手作り和包丁【吉兼作　吉兼久作】三条市の包丁鍛冶職人「株式会社吉金刃物」が一丁一丁精魂込めて製作します。和包丁は株式会社吉金刃物へ。

包丁の一大産地、越後三条。
この地の育まれた和包丁の伝統を今に伝えます。
吉金刃物の包丁は、三条刃物鍛冶の伝統的な工法に従い、職人が一丁一丁時間をかけて手作りで行います。

本物の一品をどうぞ、お確かめください。